様々なワインセットがある通販サイト

こちらの通販サイトでは様々なワインセットがあり、その一つに「レ・ヴァン・ヴィヴァン」があります。

実際にサイトの運営会社のスタッフがワイナリーに訪問していて、収穫中の後で醸造設備を説明してもらい仕込み中のをテイスティングさせてもらい、そこで印象的だったのが生産者のワインに対してのまっすぐな姿勢だとあります。

元々造りたいワインを造るといった信念のもとで造っているので、畑は化学農薬・化学肥料・除草剤は使わず丹精こめてブドウを栽培してます。

醸造では出来るだけ人の手をかけずに最低限の管理で行う方法で、味わいを均等に整えるアッサンブラージュ(ブレンド)やシャプタリザシオン(補糖)は行ってません。

だから、グレートヴィンテージが生まれて年ごとの楽しみがあると語ってます。

その年ごとの天候やつくり方で出来栄えが違い、これには飲んでもらう方への純粋で真っすぐ、嘘偽りがない100%全力で向き合った想いが込められていると感じられます。

「レ・ヴァン・ヴィヴァン」の種類はシードルのみで、最初はシードルに興味なかった生産者も今はハマっていて、シードルに対して拘りを持って作られてます。

このお酒は気兼ねなく飲んで欲しいそうで、日ごろの晩酌やカジュアルにグラスではなくてコップでもいいので、ぐびぐび飲んでもらいたいと語っています。

そのため拘りを持ってつくられていても価格はリーズナブルと小売業は勿論、消費者も親しみやすいのが魅力です。